Craft Beer Abfüllung: Prozess und Lösungen
Handwerklich gebrautes Bier erfordert aufgrund seiner besonderen Eigenschaften professionelle Maschinen, die alle Eigenschaften bewahren und höchste Standards für Hygiene und Sicherheit gewährleisten können. Erfahren Sie, wie der Abfüllungsprozess für handwerklich gebrautes Bier in Flaschen und Dosen funktioniert und welche Lösungen Comac für kleine Brauereien bereithält.
In diesem Artikel betrachten wir:
- Den Abfüllungsprozess für handwerklich gebrautes Bier
- Warum eine professionelle Maschine für handwerklich gebrautes Bier wählen?
- Comacs Lösungen für handwerklich gebrautes Bier
Der Abfüllungsprozess für handwerklich gebrautes Bier
Der Abfüllungsprozess für handwerklich gebrautes Bier ist ein entscheidender Schritt, um die Frische und Qualität des Endprodukts zu gewährleisten. Daher müssen Flaschen und Dosen vor dem Abfüllen angemessen vorbereitet werden.
- Spülung von Flaschen und Dosen: Um mögliche Rückstände oder kleine Fremdkörper zu entfernen, die den Geschmack und die Qualität des Biers beeinträchtigen könnten, werden Flaschen und Dosen gründlich gespült.
- Abfüllung: Nach der Vorbereitung werden Flaschen und Dosen auf die Abfüllventile platziert.
- Verschluss: Während dieser abschließenden Phase müssen Flaschen und Dosen ordnungsgemäßverschlossen werden, um die Frische des Biers zu erhalten und das Austreten von Kohlendioxid zu verhindern. Flaschen können mit Kronkorkenoder Druckverschlüssen verschlossen werden, abhängig von der Art der Flasche und des verwendeten Verschlusses. Dosen hingegen werden durch das Doppelnaht-Verfahren versiegelt. Diese Verschlussphase ist von entscheidender Bedeutung, um die Qualität des Biers während der Lagerung und des Transports bis zum Endverbraucher zu erhalten.
Warum eine professionelle Maschine für handwerklich gebrautes Bier wählen?
Eine Maschine von professionellem Kaliber ist unübertroffen, wenn es darum geht, die Qualität und Präzision der Abfüllung zu erreichen.
Hier sind einige der Hauptgründe, warum die Wahl einer solchen Lösung für die Abfüllung von handwerklich gebrautem Bier für Ihr Unternehmen bahnbrechend sein kann:
- Verringerte Produktionszeiten: Eine professionelle Abfüllmaschine automatisiert einen Großteil des Prozesses, was zu erheblich kürzeren Produktionszeiten im Vergleich zur manuellen Abfüllung führt. Dies steigert die betriebliche Effizienz und ermöglicht eine schnellere Reaktion auf die Marktnachfrage
- Steigerung der Bierqualität: Eine speziell für die Abfüllung von handwerklich gebrautem Bier konzipierte Maschine gewährleistet einen präzisen und gleichmäßigen Prozess, minimiert menschliche Fehler und bewahrt eine konstante Produktqualität
- Verringerung der Produktionskosten: Zwar mag die anfängliche Investition beträchtlich erscheinen, dennoch kann eine professionelle Abfüllmaschine langfristig die Betriebskosten senken. Durch erhöhte Effizienz werden Verschwendung reduziert und somit die Gesamtbetriebskosten gesenkt.
- Effiziente Abfüllung großer Mengen exzellenten Biers: Diese Maschinen sind darauf ausgelegt, große Produktionsvolumina zu bewältigen, ohne die Qualität zu beeinträchtigen. Dies ermöglicht kleinen handwerklichen Brauereien, zu wachsen und der wachsenden Marktnachfrage gerecht zu werden.
- Integration von Zubehörmaschinen: Einige Abfüllmaschinen können mit anderen Geräten wie einem Pasteurisator integriert werden, um den Abfüllprozess weiter zu optimieren und eine längere Haltbarkeit und Stabilität der abgefüllten Produkte zu gewährleisten.
Haben Sie noch Zweifel, ob eine professionelle Abfüllmaschine für handwerklich gebrautes Bier sinnvoll ist? Comac steht Ihnen zur Verfügung!
Comacs Lösungen für handwerklich gebrautes Bier
Comac, ein führendes Unternehmen in der Herstellung professioneller Maschinen für die Abfüllung von handwerklich gebrautem Bier, bietet eine breite Palette von Lösungen mit exzellenter Leistung. Im Folgenden werden einige Lösungen sowohl für die Flaschen- als auch für die Dosenabfüllung vorgestellt.
Abfüllung in Flaschen
Das Modell Sagitta 12-12-1 P für Glasflaschen ist die ideale Lösung für die Abfüllung von Bier und anderen kohlensäurehaltigen Getränken. Die Technologie des Gegendruckabfüllens gewährleistet präzise und hochwertige Abfüllungen. Diese vielseitige Maschine wurde für einen vollständigen Abfüllprozess entwickelt: Flaschen werden gespült, mit Wasser oder Desinfektionslösungen gereinigt, mit dem gewünschten Produkt befüllt und schließlich verschlossen. Dank elektropneumatischer Abfüllventile ist diese Maschine besonders für Produktionslinien mit niedriger bis mittlerer Kapazität geeignet. Produktionskapazität von 3.000 Flaschen pro Stunde.
Der Monoblock SAGITTA 12-16-3 P ist eine Gegendruckabfüllmaschine für kohlensäurehaltige und stille Getränke in Glasflaschen. Dedizierte Rezepte und optimale Einstellungen gewährleisten präzise Kontrolle über die Abfüllparameter. Die Flexibilität und Anpassbarkeit machen diese Lösung ideal für Produktionslinien mit niedriger bis mittlerer Kapazität, wodurch die Begrenzungen herkömmlicher mechanischer Abfüllmaschinen übertroffen werden. Mit einer Produktionskapazität von 4.000 Flaschen pro Stunde.
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Abfüllung in Dosen
Das Modell Microbrew 10-2 für Dosen ist die perfekte Lösung für die Abfüllung von handwerklich gebrautem Bier. Es kombiniert eine Abfüllmaschine und eine Verschließmaschine auf einer einzigen Plattform. Dank der elektropneumatischen Ventile ermöglicht es eine präzise Abfüllung von kohlensäurehaltigen und stillen Getränken. Mit einer Produktionskapazität von 6.000 Dosen pro Stunde ist diese Maschine ideal für kleine und mittlere Brauereien und gewährleistet Effizienz und höchste Qualität.
Der Monoblock Microbrew 20-4 ist eine weitere effektive Lösung für handwerklich gebrautes Bier von Comac. Kompakt, aber leistungsstark, kombiniert er Abfüllung und Verschließung auf einer einzigen Plattform. Die Technologie des Gegendruckabfüllens macht ihn ideal für kohlensäurehaltige und stille Getränke. Mit einer Produktionskapazität von 12.000 Dosen pro Stunde ist dieser Monoblock für kleine und mittlere Brauereien bestens geeignet. Er bietet eine Vielzahl von anpassbaren Einstellungen, dedizierten Rezepten und konstanten Parametern, die den Abfüllprozess optimieren.
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